Batatas ao murro
São minhas favoritas. Podem ser servidas como aperitivo, ou como acompanhamento de diversos pratos, as batatas assadas ficam crocantes por fora e macias por dentro, aproveite!
INGREDIENTES
- 6 Batatas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída opcional
- Pode usar os temperos de sua preferência
- Azeite opcional
INSTRUÇÕES
- A primeiro vamos lavar bem as batatas. Você pode usar uma escovinha de vegetais, para esfregar a casca, e passar em água corrente.
- Para agilizar o preparo vamos usar o micro-ondas!É necessário fazer alguns furinhos nas batatas, com o garfo, para que o cozimento se dê por igual (dentro e fora).Embrulhe as batatas com um papel úmido e em seguida, coloque as embrulhada em um prato próprio para micro-ondas.O tempo de cozimento da batata no microondas pode variar de acordo com o seu aparelho, então o ideal é colocar alguns minutos e ir verificando até estar macia. No meu microondas leva 8 minutinhos a 800w😊
- Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 200°C por 5 minutos.
- Desembrulhe a batata e as coloque na assadeira, com pelo menos 2,5 cm de distância.Para facilitar o processo pegue uma faca e faça um corte leve em X na metade de cada batata. Então, usando ou o fundo de um copo ou caneca ou um prato pequeno, esmague cada uma das batatas.
- Tempere a gosto. Eu amooo usar sal, pimenta-do-reino moída e regar com azeite para ter uma batata ainda mais crocante!
- Coloque no forno a 200°C e asse por 30 a 40 minutos.O ideal é tirar do forno quando percebemos que as batatas já estão douradas e crocantes.E está pronta essa delícia! Aproveite 💛
NOTAS
Gostou da receita? faz um story me marca no insta @eu.juliana.moraes ficarei super feliz em repostar, beijos